小P105T如果另外搭配烤箱可以做出許多變化

我們家裡只有小小烤箱,沒有專門烘焙西點的大烤箱

媽咪一直很想買一台,但是家裡目前沒有空間擺放

而且崇尚"簡單做吐司"的媽咪應該不可能經常"搞工"做花式麵包

買一台烤箱回家佔空間就真的太沒自知之明了 face01  

既然如此,只能把小P105T的功能發揮到最高點了!

找個黃道吉日,媽咪決定試做香蔥吐司 (包餡技術進步了,有信心再挑戰 yabi )

然後靠想像覺得放起司應該很好吃地做了一條起司香蔥吐司~

 

起司香蔥吐司 (2).JPG

媽咪用食譜裡的軟土司麵糰,也以製程3軟吐司模式製作

等到投料嗶嗶聲響時按下"取消",並把麵糰拿出來 (只有10分鐘時間可以包餡喔~)

麵團很黏,雙手、桿麵墊、桿麵棍都要記得用點麵粉

麵糰揉到不黏手、不黏墊子的時候就可以桿開鋪上餡料囉!

 

起司香蔥吐司 (3).JPG

取出葉片,把包入餡料的麵糰放回麵包桶

然後按下"開始"讓麵包機繼續運作,接著就等麵包機將吐司烤好

烤出來的吐司不知道為什麼頭頂扁扁的

根據說明書的解說:水太多或麵粉太少......

Anyway,整個聞起來還是香氣十足啊!

 

起司香蔥吐司 (4).JPG

切開吐司真是太讓媽咪感動了!

媽咪再度挑戰包餡吐司成功~ great  

以軟吐司麵糰製作的口感很柔軟,香蔥和起司也滿搭的

唯一需要改進的是香蔥不夠鹹.....爸比說下次可以再多放點胡椒或鹽

全程以麵包機製作的花式吐司很好吃,製作方式及過程也很簡單

以後再繼續挑戰其他變化囉!

 

 

 

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