貴森森的國際牌水波爐NN-SV30來到家裡一星期了

因為諸多雜事讓爸比媽咪一直沒有時間使用

所以遲遲沒有發水波爐料理分享文

終於,在昨天,爸比媽咪開始試用水波爐啦!

ㄟ......話先說在前頭喔,這篇多是製作成品分享

製作步驟因為手忙腳亂沒有詳細拍照

平常晚餐時間只有媽咪和小毛在家,媽咪很難一邊作一邊拍

所以就省略分解步驟解說囉~(相信冰雪聰明的大家一定能自行揣摩 wink_smile )

 

國際牌水波爐料理 (4).JPG

這是水波爐的第一道成品~蒸餃

將灣仔碼頭水餃放上燒烤盤,並在表面噴水

水箱加滿水,以蒸氣烹調行程料理15分鐘就好囉~

吃起來當然沒有蒸籠蒸出來的口感那麼讚,不過也還可以啦!

 

國際牌水波爐料理 (1).jpg

接著試作煎餃

同樣將灣仔碼頭水餃放上燒烤盤、表面噴水、滴一點點油

薄磚燒烤行程料理15分鐘

 

國際牌水波爐料理 (3).JPG

這個吃起來比較失敗,有點過乾、有點硬

結論是:水波爐不適合拿來煎餃......?

 

國際牌水波爐料理 (5).JPG

灣仔碼頭水餃滿鹹的,更恐怖的是這些油!

不論蒸餃或煎餃都滴出不少油 (媽咪只料理3顆、6顆水餃而已喔)

想想這些油吃下肚會胖多少啊 scard  

 

國際牌水波爐料理 (6).JPG

昨天跟同事買了一隻土雞

回家後將雞腿部分醃醬油+蒜頭+糖約20分鐘

腿骨面朝下放上燒烤盤

 

國際牌水波爐料理 (2).jpg

自動料理11烤肉模式料理20-25分鐘

中間將雞腿翻面一次

時間一到,香噴噴的烤雞腿就好囉!

 

國際牌水波爐料理 (7).JPG

小小的雞腿就可以逼出這麼多油哩!

水波爐最大的好處是可以減少油脂攝取

料理完後,燒烤盤也相當容易清洗喔 smile  

 

國際牌水波爐料理 (8).JPG

小毛最愛吃水餃

擺上水煮蔬菜、烤雞腿,就是一盤營養滿分健康好吃的晚餐囉!

水波爐烤雞腿的時候媽咪在廚房煮水餃及蔬菜

同時進行、減少廚房油煙,讚的哩

 

國際牌水波爐料理 (12).jpg

爸比午餐的烤魚

只有成品照片一張,沒有製作過程照片

爸比說外皮烤得好看,魚肉很鮮嫩,相當好吃 yummy  

 

國際牌水波爐料理 (10).JPG

最後分享貓熊饅頭

1.先用小P105T製程14麵包麵團製作麵糰 (麵粉280g、蛋一顆、水160、糖、鹽、奶粉)

2.將麵團分出一小塊放回麵包桶、加入竹炭粉,以製程14攪拌7-8分鐘

3.將黑白麵糰揉至不黏手後放置30分鐘

4.按照貓熊的模樣組合麵糰

5.在貓熊麵糰上噴一點水,放進水波爐再醒20分鐘

 

國際牌水波爐料理 (9).JPG

將陶瓷板放進水波爐指定位置

貓熊麵糰再噴點水、水箱加滿水

蒸氣烹調料理15分鐘就完成囉! 

 

國際牌水波爐料理 (11).JPG

黃臉變形的貓熊饅頭出爐囉!

最近習慣加全麥麵粉製作吐司

昨天不小心也倒了全麥麵粉,結果就變成黃臉貓熊啦!

製作成果比媽咪想像中的好太多了 (撇開貓熊有點變形不說)

只能說,水波爐還真的是多功能又方便的廚房好物啊 yes  

 

 

 

 

 

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