貓爪瑪德蓮蛋糕 (8).JPG

看到蛋糕脫模後的成果,媽咪忍不住尖叫

天哪~~~這真是太可愛了!

第一次作貓爪蛋糕就成功,我是天才,哈!哈!哈!

連小毛也驚呼:馬麻~這個蛋糕怎麼這麼可愛?

而且不只可愛,還非常好吃喔~

 

貓爪瑪德蓮蛋糕 (2).JPG

今天剛到手的貓爪模型

一組五個,媽咪買了二組

按照今晚準備的材料份量來看

就算買3-4組也OK  (呵呵~要再入手嗎? happythink  )

 

貓爪瑪德蓮蛋糕 (1).JPG

之前去日本買的cuoca瑪德蓮預拌粉快過期了

預拌粉方便、快速、又好吃

媽咪決定用它來試作貓爪瑪德蓮蛋糕

材料:cuoca瑪德蓮預拌粉200g、全蛋2顆、奶油90g、鮮奶50ml

(媽咪自行增減材料,沒有完全照說明使用 smile )

 

貓爪瑪德蓮蛋糕 (3).JPG

作法超級簡單:

預拌粉+蛋+鮮奶+融化奶油攪拌均勻就好了!

為了作出不同色的"肉球"

媽咪取2大匙麵糊,加入天然草莓粉拌勻

天然草莓粉的顏色其實不浪漫ㄋㄟ......(乾燥草莓磨成粉)

 

貓爪瑪德蓮蛋糕 (4).JPG

接著拿出"針筒"吸取紅色麵糊

為什麼要用針筒呢?

因為要精準作出可愛的肉球~

(技術好的人用擠花袋就可以了)

 

貓爪瑪德蓮蛋糕 (5).JPG

仔細地將紅色麵糊填滿"肉球"凹處

這個部份要很謹慎

如果沒有填平均,烤出來就不好看囉~ face01  

烤箱預熱170度,將"肉球"放進烤箱烤3分鐘,然後取出

(要先讓"肉球"部分凝固)

 

貓爪瑪德蓮蛋糕 (6).JPG

接著將原色麵糊倒入模型中

SEE~~還剩下不少麵糊

媽咪只好拿出烘焙紙杯作成杯子蛋糕

再放進烤箱以170度烤15分鐘

(每台烤箱狀況不同,記得確認烤熟了沒~)

 

貓爪瑪德蓮蛋糕 (7).JPG

放涼後脫模,超可愛的貓爪蛋糕完成囉!

(天然草莓粉烤出來的顏色是咖啡色)

找個漂亮包裝紙包裝,絕對是超討喜的小禮物喔~

 

 

 

 

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