媽咪♥爸比♥小毛 一家三口最重要的小事

夏天的腳步近了，天氣越來越炎熱

每到這時節，媽咪總是想往山上跑

5月正好是合歡山高山杜鵑盛開的時候

一家三口利用母親節的週末去爬山賞花

順便到好久沒去的清境享受一晚閒適的山居生活

這趟小旅行遇見一家很棒的景觀餐廳~清境山中小廚房

午餐、晚餐我們都在山中小廚房享用

在地食材、用心料理、美好人情，讓媽咪忍不住要推薦哪！

 

山中小廚房位在清境白雲渡假山莊裡面

目前有跟白雲渡假山莊合作，推出一泊二食住宿專案

讓人輕鬆享受純度假的愜意  

 

山中小廚房距離清境國民賓館商圈大約3-5分鐘路程

過了清境國民賓館就可以看見餐廳扛棒

 

從路口走過一小段綠色步道來到山中小廚房

餐廳/民宿設有停車場，很方便停車喔！

 

白雲渡假山莊頗具規模

山中小廚房就位在民宿的餐廳

不論用餐或住宿都是同一個接待處  

 

走進餐聽就有可愛的羊咩咩迎接大家

當天早上我們先去合歡山爬山

抵達山中小廚房已經將近下午1點

餐廳裡還有好幾組客人在用餐

 

寬敞明亮的空間讓人覺得很舒服

等待的空檔不妨看看書

免費提供附近步道地圖

吃飽飯後可以順便去消耗熱量呦~

 

不論是雙人用餐，或是大家庭聚餐

山中小廚房都有合適座位

 

採光良好，佈置素雅

簡單的環境透露出極為舒適的氛圍

 

很喜歡以鮮花作為裝飾

不論桌上的花，或是窗台上的盆栽

看了都讓人心情很好  

 

 

餐廳裡還有投幣按摩椅呢！

對於剛爬完山，兩腿都很鐵的媽咪來說

這個設施真是太讚啦！

咳咳....那位年紀不小的小孩

你可能會把羊咩咩騎壞啊  

 

一家三口當然要選視野最好的位置

窗邊的座位相當受歡迎呢！

 

SEE~~望出去盡是綠意

清晨和傍晚還有山嵐雲霧

景色相當美喔！

 

山中小廚房午間限定套餐有二種選擇：

台灣紅燒牛肉麵、高山果香咖哩雞

媽咪各點了一份  

 

 

另外也有單點的菜餚，菜色滿豐富的喔！

山中小廚房的食材多來自於當地小農

除了新鮮之外，非常符合減少碳足跡的環保概念

 

附餐飲料採自助式取用

各式茶包，還有咖啡

 

另外還提供果汁

大家可以依自己的喜好選擇

同時還滿足小人兒的甜甜嘴  

 

媽咪點的台灣紅燒牛肉麵

一端上桌就聞到濃郁的香氣！

配菜：和風芝麻龍鬚菜、醋溜雲耳、炸花枝丸

三種配菜都非常好吃，媽咪尤其喜歡醋溜雲耳

酸中帶點辣，木耳的口感清脆，整個很開胃啊~

 

嚴選台灣新鮮牛肉，以小火慢慢熬煮的紅燒牛肉

湯頭濃郁，帶點微辣

牛肉軟嫩不澀、好入口

而且份量給得很大方喔~

 

手工製作的拉麵Q彈有勁

讓人驚艷的是拉麵煮好後有淋上一些黑麻油，超香的！

沒想到來到山上也能吃到這麼好吃的牛肉麵

感。動。哪  

 

爸比的高山果香咖哩雞

以小鑄鐵鍋盛裝的咖哩看起來相當霸氣！

配菜有一項不同：涼拌過貓

不論是龍鬚菜或是過貓，都很鮮甜(不愧是高山蔬菜啊~)

小毛愛吃得很！

 

以南瓜熬製的咖哩風味獨特！

山中小廚房會依季節不同更換蔬果熬煮湯底

所以每次來品嚐的咖哩，味道可能不一樣喔~

 

另外品嚐一份高山蔥油餅

山中小廚房的蔥油餅使用高山青蔥

並且是眷村媽媽手工製作的喔！

 

每一口都吃得到鮮美的高山青蔥

脆脆的餅皮有別於一般吃到的蔥油餅口感

不油膩、很"刷嘴"，推薦大家必嚐  

 

當晚我們住在白雲渡假山莊

最方便的就是繼續享用山中小廚房的美食

服務人員已經幫我們安排了靠窗座位  

 

晚餐提供雙人套餐，有擺夷風情餐和台灣風味餐可以選擇

同樣也有單點菜色可以加點

如果人多的話，有提供合菜

甚至一個人用餐也可以預約"無菜單料理"呢！

爸比想吃擺夷風情餐，媽咪想品嚐台灣風味餐

後來爸比因"在清境吃過很多次擺夷餐"輸了  

 

這道炸野菜拼盤是吸引媽咪的主因之一！

山中小廚房選用當季蔬菜酥炸而成

那天吃到南瓜、茄子、玉米、杏鮑菇、花枝丸(這不是蔬菜XD)

雖然是油炸，但是一點都不油膩

小毛一個人就吃了好多呢！(可見有多好吃~)

 

雞油桂竹筍

雞油的香氣完全溶入桂竹筍

很下飯的一道菜！

 

讓媽咪選擇台灣風味餐的主因之二~高山白菜燉獅子頭

高山白菜好吃沒話說，獅子頭扎實飽滿還很大顆

又是一道超級下飯的菜啊！

 

丁香炒山蘇

這也是媽咪很喜歡的菜餚

幾乎每次吃山菜都會點這樣  

 

山當歸雞湯，以清境特產新鮮山當歸燉煮土雞肉

湯頭鮮甜，香氣獨特，很好喝

而且山當歸雞湯可以增強免疫力，預防感冒喔~

 

四菜一湯，以雙人餐來看，份量相當多

一家三口吃得好飽足！

 

我們還品嚐了擺夷餐的經典菜~香酥椒麻雞

酥脆外皮淋上特調醬汁，讓人吃了就停不下來

而且提味的香草都是自己栽種的喔！

 

飯後還吃了酥炸螺絲捲

淋上煉乳、沾上花生粉

好邪惡的甜點，但是卻讓人好愛啊~  

 

在山中小廚房享用了午餐和晚餐

品嚐在地特色菜餚以及新鮮蔬菜

深刻感受到山中小廚房對料理的用心和堅持

到清境遊玩時，很推薦大家到山中小廚房用餐

欣賞美景之外，還能品嚐美味餐點

為旅程增添更多美好的亮點  

 

山中小廚房(2020搬遷到埔里，已經不在清境營業囉！)

 南投縣埔里鎮西康路119號

049-2803196

官網：http://www.wuby.com.tw/index.php

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