媽咪♥爸比♥小毛 一家三口最重要的小事

通常去日本旅行，美食、購物這二項都不是媽咪會用心的部分

但是這次到九州，媽咪非常認真蒐集許多美食資料

然後發現九州美食好吸引人，每樣都想品嚐！

難得對當地美食認真做功課，所以要紀錄心得回憶

這篇分享我們第一天抵達博多時的午餐和宵夜的食記

博多豚骨拉麵很知名，媽咪和小毛午餐吃了"博多拉麵一双"

除了拉麵，"水炊鍋"也是不能錯過的鄉土(在地)料理

媽咪和爸比宵夜吃了水炊鍋名店"博多華味鳥"

二種美食風味迥異，令人留下深刻印象！

第一天入住東橫INN博多站前祇園(早餐有明太子，好下飯！)

附近剛好有博多知名拉麵"一双"分店

對於講究"順路"享受美食為原則的媽咪來說，位置真是太讚了 

先說一下媽咪選擇美食餐廳的方式：參考tabelog分數、排名

這趟旅行計畫品嚐的料理至少都是tabelog3.5分以上

3.5分以上基本上都是好吃，不大會踩雷

一双拉麵祇園店tabelog3.52分，讓人期待~

祇園分店從外觀看以為是一整棟

其實只是小小一間店

媽咪和小毛大約11:00多走過來吃午餐

看到門口沒人排隊一度以為資料有誤(並非名店？......奇怪的心態XD)

當晚11:00多再次經過這，門口可就大排長龍！(日本人這麼晚吃拉麵，真是神奇)

門口的看板寫著一双拉麵的厲害

榮獲2013-2014tabelog博多最讚的拉麵

讓媽咪注意的是"豚骨カプチーノ"(豚骨卡布奇諾)?????

店裡座位超有限，也難怪晚上需要大排長龍

一如平常吃拉麵，要先到販賣機買食券

選項很單純，就是賣拉麵

媽咪和小毛"隨便"按了二碗(沒有中文，看起來好像差不多  )

二碗拉麵一下子就上桌囉！

媽咪和小毛第一眼就注意到一双拉麵與眾不同的特色

大家有沒有發現呢？

原來這就是豚骨卡布奇諾啊 

小毛問：馬麻~這拉麵的湯怎麼那麼多泡泡啊？

根據店家資料，這些"泡泡"可是純正豚骨熬煮湯頭的象徵啊！

不過，媽咪必須說，這拉麵"氣味"好......奇特(?)

難道這就是所謂的豚骨湯頭的"香氣" 

喝了一口，嗯~~~好濃稠的口感啊！

很難真心說美味好吃，就覺得是好獨特的味道(以及一貫的鹹哪)

媽咪個人覺得不錯，很新奇的體驗

小毛整個無法接受，一直說他不想吃  (可惡，早知道點一碗就好)

小毛點的那碗拉麵裡面竟然還有餛飩呢！

媽咪一下子就完食自己的拉麵

一双拉麵的麵條很好吃，咬勁超棒的 

對了，其實有點像吃"沾麵"的感覺(媽咪強烈懷疑就是沾麵)

最後要喝完湯的時候滿掙扎的

總覺得隔天眼皮應該會很腫.....(吃太鹹容易水腫)

小毛只吃叉燒、海苔、餛飩、幾口麵，然後說不想喝湯

喝完一碗拉麵湯已是媽咪的極限，不可能再幫小毛吃完

無奈留下半碗多的湯麵，帶著滿懷歉意離開一双拉麵

希望拉麵師傅原諒小子不懂品嚐獨特風味的浪費

博多豚骨拉麵名店體驗印象深刻，濃郁湯頭實在不是媽咪所好

下次來博多，應該會繼續選擇最愛"一蘭拉麵"吧 

咦~~~聽說一蘭拉麵發源地就是博多耶！

(好啦~好啦~是我不懂豚骨拉麵的精髓，不是一双的錯)

爸比搭香草航空來會合，抵達博多時已經滿晚

原本媽咪想去吃串燒餐廳

結果走到餐廳時，服務生說已經過了last order

於是我們決定品嚐博多鄉土料理水炊き(水炊鍋)博多華味鳥

華味鳥在博多有好幾間店，我們吃的是一双拉麵附近的祇園分店

餐廳入口一附高級樣，爸比懷疑著會不會吃到破產 

臨時來用餐的我們在前台等了一會兒才有位子

服務生領我們到一間包廂

華味鳥座席似乎都是包廂式

即使只有媽咪和爸比二人用餐

也給我們一個環境美氣氛佳的私人空間  

"鳥"在日文指的是"雞"，華味鳥就是"華味雞"

華味鳥使用的雞肉即是自家飼養的"華味雞"

飼養過程極為講究的華味雞，美味程度可想而知！

服務生貼心遞上中文菜單

方便我們選擇餐點 

初次品嚐水炊鍋

就決定這個"老闆娘特別推薦"的套餐吧 

除了套餐，我們另外單點了二樣料理

水炊鍋到底是什麼呢？簡單地說就是"雞湯"

菜單裡附上品嚐水炊鍋的正確方式

對台灣人來說，"雞湯"這料理實在很普通(太常喝了啊)

不過，中午才吃過超濃郁的豚骨卡布奇諾

媽咪實在不想在宵夜時吃另一樣聽說也很濃郁的鄉土料理"牛雜鍋"( もつ鍋 )

那為什麼不乾脆吃別的呢？

You know...天氣冷就想吃火鍋咩 

首先是前菜(媽咪沒有拍完整)

服務生很認真地介紹了一回，我們當然是聽不懂

很爽口的前菜，很好吃，只是份量好少啊！

博多名產~明太子

這應該要配一大碗白飯才對

單吃的話其實滿鹹的 

而且如果知道隔天早餐東橫INN有提供明太子的話

媽咪就不會單點這道菜了

菜單上的推薦料理

中文的概念就是"醬燒雞肝"

媽咪本來就很喜歡雞肝、豬肝料理

這道料理鹹甜鹹甜超級好吃！

如果可以來碗白飯就更完美(為什麼沒有白飯啦  )

主角"水炊鍋"登場！

以湯頭自豪的鍋物一定會請客人先品嚐清湯

看到這一"大"鍋覺得好開心

很期待等會兒將有滿滿料的雞湯火鍋 

第一次用"茶杯"喝雞湯(為什麼不盛一大碗喝啊？)

哇~~湯頭好鮮，超好喝耶！

服務生幫舀一塊雞肉到碗裡，建議我們沾點柚子醬油

哇~~這雞肉也好甜耶！而且搭配柚子醬油超級合！

水炊鍋套餐4500円，跟台灣的"雞湯"相比其實滿貴的對吧？

沒想到一鍋湯裡只有4-5塊肉而已

真的就只有照片那樣大小的4-5塊肉而已

怎麼會這麼少啊啊啊啊 

接著服務生來幫我們煮"雞肉丸"

使用"華味雞"製成的丸子很厲害，很甜、很美味！

會讓人很想再單點一盤 

最後放入蔬菜和一塊"膠原蛋白"(?)

整鍋大致上就這樣......喝了可以養顏美容

份量不多，料一下子就吃完了

跟原本想像的一"大"鍋落差很大 

但精華雞湯連喝幾碗，也滿快飽的！

然後服務員進來利用雞湯煮粥

終於見到白飯了啊~~

不過，這粥怎麼和一般的不一樣？好稀啊......

感覺還是像在喝湯似的 

最後是甜點~以華味雞蛋製成的布丁

這個真的要大大大的稱讚一番！

這趟九州之旅，媽咪幾乎在每個景點都吃了布丁

華味鳥布丁是所有品嚐過的第一名 

蛋香濃郁、滑嫩細緻、甜得嘟嘟好，無可挑剔啊！

最後還是要說真心話作結......

華味鳥真的美味，但台灣雞湯也不差(尤其純土雞燉的湯更勝一籌)

只是日本人很厲害，連雞都可以創立品牌、設立餐廳

或許台灣土雞也可以取個響亮的名字讓大家見識真正的雞湯 

如果覺得媽咪寫得還不錯，請不吝給個讚 喔！

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