今天是爸比媽咪的結婚紀念日~14年
新婚時自信認為絕對不會忘記結婚年數
沒想到隨著時間流逝，曾經以為的浪漫不再是大腦必存資料
以前甚至會很認真規劃結婚紀念小旅行，或是精選一間餐廳共度
今年，媽咪估狗關鍵字，從前三筆資料中隨興挑一間餐廳
就這樣，"法森小館Laffection"成為爸比媽咪慶祝結婚14年的餐廳啦！
雖然決定的有點隨便，但這間法森小館在台中相當有名
隨手拍下今日品嚐的美食，提供大家參考囉~
位在麻園頭溪旁的法森小館滿低調(很近五權西路)
溪畔的台灣欒樹開花時絕對美極！
如果想為美食饗宴增添浪漫元素
真心推薦大家在台灣欒樹開花季節前來呦~(秋季)
媽咪四天前才打電話預約
所幸平日午餐時段比較好訂位
服務員昨天下午還打電話給媽咪提醒用餐時間
感覺很貼心呢！
餐廳門前的擺設很有高級fu~
法森小館是一家法式餐廳
爸比到了餐廳才問媽咪會不會很貴啊？
老實說，媽咪也沒確認價格
反正有帶信用卡就不用擔心 
這是第二次以享用法式料理慶祝結婚紀念日
如果不是要開車，應該要來瓶香檳或紅酒
感覺更浪漫 
(明明就是不喝酒的人.....)
一樓開放式廚房
坐在吧台座位看廚師準備餐點應該滿有趣的吧？！
平日午餐時段也是滿座
看樣子法森小館相當受歡迎哪！
因為有其他客人，所以就不方便四處拍照囉~
二樓用餐區 (後方還有一個包廂)
空間不大，但採光明亮，布置素雅，讓人覺得很舒服
落地窗面對麻園頭溪
台灣欒樹開花時坐在落地窗前用餐一定很浪漫！
接下來開始分享媽咪超級不專業的食記
法森小館依主餐區分為不同價位：880(限周一~周四)、980、1380、1680
特殊(高級)食材需要另外加價
服務員很專業，每一樣料裡都能作詳細介紹
媽咪選了"春季午間套餐"(1380)，爸比則挑了980的套餐
首先送來的是"現打蔬果汁"
份量有點少，喝得不是很過癮......
"法式小品"由三道料理組合成的開味菜
服務員作了很詳細(長)的介紹
呃......媽咪當然記不起來 
總之，三種料理呈現截然不同的風味
非。常。好。吃！
超級美的奶油玫瑰花
這樣的奶油看起來一點都不邪惡了啊~
隨著奶油一起來的是法國球麵包
球麵包份量不小
外皮烤得酥脆，裡面鬆軟有嚼勁
搭配奶油一起吃，令人眼睛一亮！
突然注意到桌上的小立牌
原來這法國球麵包好吃不是沒有道理
應該算法森小館招牌麵包了吧！
因為太好吃，爸比媽咪請服務員再給我們一個
有人吃法式料理吃那麼多法國麵包的嗎 
媽咪的前菜"黑松露鴨肉陶罐派塔花園沙拉椹果紅莓油醋汁"
沒錯，名字就是這麼長
媽咪特地拍下自己的菜單，才不會又是什麼什麼料裡的分享 
專業的描述實在做不來
只能說味道層次分明，極為好吃~
爸比的餐點媽咪就不知道名稱了(沒有拍菜單)
這個前菜好像是豬肉凍之類的
外層以乳酪起酥皮包覆，味道比媽咪的前菜平淡
也滿不錯的！
媽咪的濃湯"煙燻有機番茄湯搭北海道帆立貝芝麻菜泡泡"
法式料理的濃湯滿常見到這種"泡泡"，很有趣(是一種料理手法嗎？)
很濃稠的番茄濃湯，好喝~
爸比的是"松露雞清湯"
湯頭很鮮甜，裡麵有一個主廚手工製作的湯包
跟媽咪的濃湯比，味道也是比較"簡單"
這也是一分錢一分貨的概念嗎？
媽咪的主餐之前有一個"草莓雪酪"
感覺比較像是草莓冰沙，很好吃
通常不是以檸檬雪酪清新味覺嗎？
草莓雪酪感覺比較像餐後甜點，哈~
媽咪的主餐"燒烤紐約客牛排與小甜蝦襯冬季蔬菜卑亞尼沙司"
菜名真的有夠長的@@
主餐上桌，媽咪沒有被驚艷
因為份量比想像中小啊~~(是有看過大份量的法國料理嗎？)
牛排非常好吃，超級揪吸
一下子就被媽咪完食！
還好之前吃了二個法國球麵包
不然媽咪可能不覺得飽吧.....(有這麼會吃嗎？)
爸比點的是油封鴨腿巴拉巴拉
光看名字就比較普通
品嘗起來也不像媽咪的牛排層次那麼豐富
結論是，1380和980的確有差異啊！
很快到了甜點
媽咪的是"溫熱蘋果酥派與香草冰淇淋"
滿心歡喜吃了一口......立刻跟爸比交換甜點
媽咪忘了大部份的蘋果派會加肉桂
而肉桂是媽咪很不愛的味道
爸比的甜點不知道是什麼塔
Cream上面有藍莓、紅莓、草莓
以媽咪的習慣來說，有點偏甜
吃完就有一點膩了
法森小館出餐的速度還滿快的
大概1.5小時就吃完甜點了
之前在"鹽之華"我們足足吃了三個小時哩！
整體而言，法森小館非常好吃
擺盤精緻、餐點味道獨特多樣化、服務員親切貼心
很適合作為慶祝記念日的餐廳
老夫老妻了，依然記得324
平安團聚就是最大的幸福
感謝生命中有你陪伴
我們一起牽手走下去吧 
如果覺得媽咪寫得還不錯，請不吝給個讚 
喔！
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