週日媽咪陪小毛參加BuBuTrip舉辦的"小小主廚+小小農夫，寒假一日雙體驗"
活動地點位在新北市三芝的神奇傑克生態農場
當天早上天氣相當不穩定，而且又濕又冷
不過小毛事先作好準備，雨鞋、雨衣都備齊了
再搭配一顆熱情好奇的心
體驗一日農夫生活，親手製作美味料理
讓一家三口度過一個豐富有趣的週日時光！
神奇傑克農場位在好山好水的三芝山區
就算依賴導航引導
我們還是小小迷路了一下才找到哩！
媽咪前一天才幫小毛買雨鞋，當天非常派上用場！
連續多日雨水，田地泥濘不已
(雨鞋算是戶外活動必備裝備之一喔~)
等待其他學員報到的空檔，我們先在農場附近逛逛拍拍
媽咪對三芝的印象大多是海灘咖啡館
原來山區的風景也很美呢！
而且沿路開車過來，看到許多含苞待放的櫻花
相信再過一陣子，三芝將會一片粉嫩美景
課程開始囉！
由藍帶廚師"雙爸"負責引導小小主廚活動
神奇傑克農場的主人"傑克叔叔"帶領孩子體驗有機耕作
首先認識傑克叔叔的有機農場
傑克叔叔教孩子們從葉子分辨白蘿蔔、紅蘿蔔
還有如何判斷蘿蔔是否已經成熟可以拔起來了
聽完傑克叔叔的說明
孩子們要親自下田拔蘿蔔囉！
小毛應該有認真聽傑克叔叔的話
有機種植的蘿蔔個頭不大
但是超甜的，非常非常好吃！
煮出來的蘿蔔湯味道非一般市場買的蘿蔔可以比的
直接在路旁的小溝渠清洗蘿蔔
十足的有機小農夫體驗！
接著參觀其他菜園，以及溫室栽種的蔬菜
小毛還"挖到"一顆雞蛋呢！
友善環境的栽種方式很不容易，而且充滿智慧
有機農場巡禮之後，接下來要展開小小主廚活動囉~
小毛穿上圍裙、戴上廚師帽，看起來相當專業哩！
每位小主廚先領取一個便當盒
雙爸介紹了許多蔬菜
就媽咪所知，日本很重視"食育"
教導孩子認識食物、來源、製作方式等
雙爸以輕鬆活潑的方式帶孩子認識食材
不也在落實學校教育所忽略的"食育"
媽咪很喜歡雙爸引導孩子的方式
以簡單的說明教導孩子分辨蔬菜之外
還以幽默的示範教孩子正確使用刀具
小毛分辨各種香草的氣味
薄荷、迷迭香是生活中較常見的香草
首先製作開味菜~越式風味春捲
奶奶滿常製作這道料理呢！
自己製作的料理當然要品嚐
小毛大大的吃了一口
然後就像平常一樣......剩下的都給媽咪吃了
接著學習製作主菜
每個小朋友都要學三道料理
雙爸很詳細地說明每道料理的步驟
孩子們聽得很認真
小毛的第一道料理是可樂餅
捏團成形→沾麵粉→蛋液→麵包粉→油炸
作完可樂餅還作了洋蔥圈喔！
第二道料理是義大利餃子
小毛在家幫忙包過水餃
所以義式餃子對小毛來說也滿容易上手喔！
雙爸讓孩子們猜猜看(品嚐)餃子的餡料是用什麼作的？
最後製作點心：鮪魚沙拉餅乾、水果丹麥麵包
剝蛋殼、切蛋、切水果、擺盤，小毛都滿順手操作
自己動手做的料理吃起來一定更加美味
而且也很有成就感！
午餐過後，傑克叔叔帶孩子們到溫室摘菜
當天孩子們的任務是把溫室裡的菜摘光光
接下來要把雞放進來"清場地"
然後又可以再栽種新的蔬菜囉~
傑克叔叔示範正確的摘菜方法
如果不會用剪刀，也可以直接用手摘下來
小毛很認真地摘菜
我們一共摘了八包有機蔬菜回家
接著要把雞抓進來"清場地"
平常傑克叔叔會用籠子幫雞換場地
話說孩子們幾乎都敢徒手抓雞，真是太厲害了！
雞兒們一進到新家，立刻開始"開工"(吃菜葉)
雞兒除了清菜葉，還會幫忙吃蟲子，施肥(糞便)
自然的平衡實在非常不可思議！
除了摘菜，孩子們還要學習種菜
傑克叔叔教孩子們種萵苣
等到萵苣長大了，就可以隨時取用囉！
(媽咪希望萵苣順利長大，這樣就有新鮮生菜作三明治)
作中學，玩中學
一日雙體驗活動收穫超級滿！
一家三口帶回了好多有機蔬菜，還有二盆萵苣，二盆香草
小毛對於使用刀具也增加了信心
這是一個落實"食育"的親子活動，媽咪覺得很棒
推薦大家有機會帶著寶貝一起參加喔~
◎活動資訊：BuBuTrip (裡面有很多親子活動資訊喔~)
BuBuTrip也有跟蝌蚪池塘合作營隊活動，媽咪同樣很推薦！
如果覺得媽咪寫得還不錯，請不吝給個讚 喔！
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吃喝玩樂@台灣 (6)